【生活】我家火龍果花曇花一現之營養價值高 @ 小柚子。小生活。大樂趣

每年接近5月開始,自家的火龍果園開始冒出一株一株的火龍果花
相信很多人沒真正看過火龍果花的真面目
如果讓您近距離接觸和親身體驗,可會讓您為之驚豔喔!!

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火龍果花屬仙人掌科夜間曇花類果
所以曇花一現的美景盛況只有在夏日夜晚才有ㄋ!!

火龍果的花長得跟曇花很像,連習性也一樣，大約晚上10點左右開始開花，
並在翌日第一道晨光出現前就閉合凋謝
所以她被稱為“夜仙子“。

(下圖一)於黃昏拍攝,這朵將準備晚間綻放的火龍果花

(下圖二)錯失夜間綻放時刻,只好趕在翌日第一道晨光出現前清晨5:40拍攝

(下圖三)日出冉冉升起,火龍果花漸漸凋謝

火龍果花不但稱為夜仙子，還被稱為”霸王花“，花冠直徑25釐米，
仔細端倪光潔的花瓣，真像潔白的羽毛排列組成

它全長是45釐米，單花重達600-800克

美麗的大花綻放時，香味撲鼻，
漫步在整個果園裡,可說是置身在天然的香精spa園ㄋ

火龍果是仙人掌科，三角柱狀植物，有很高的經濟價值。
它匯集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。

火龍果乾花:是一種藥食兼用的保健佳品。

1.富含植物蛋白，可以排除體內的重金屬，避免重金屬對人體的危害。

2.富含低聚糖和水溶性膳食纖維，增加糞便的濕潤度，能有效地防治便秘，預防腸癌。

3.富含多種維生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護心腦血管的作用。
對口腔潰瘍、眼睛乾澀、前列腺炎、預防皮膚斑點增生等有很好的食療作用。

火龍果花乾花的食用方法：泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯均可，香味濃郁，營養價值高。

基本上食材的料理千變萬化,開過的花煮起來較黏稠,
未開花苞比較嫩,端看你要做麼料理,你可以用實驗的精神自己研發喔.......

以下3種提供參考:
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1.火龍果花炒蛋
蛋打勻起鍋備用,火龍果花下鍋炒至八分熟,
放入炒好的蛋,加鹽調味即可上桌或煮成蛋花湯